アボカドとはまちのユッケ丼!

masuca
masuca @cook_40038127

ピリ辛でいくらでも食べれそう♪
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドとユッケを組み合わせました♡

アボカドとはまちのユッケ丼!

ピリ辛でいくらでも食べれそう♪
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大好きなアボカドとユッケを組み合わせました♡

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材料

4人分
  1. アボカド 2個
  2. はまち(刺身用) 1さくor適量(お好きなだけ♡)'
  3. はまちの漬けダレ
  4. ★にんにく(すりおろす) 1かけ
  5. コチュジャン 大さじ1
  6. ごま 小さじ1
  7. ★オイスターソース 大さじ半分
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. 後でかけるタレ
  10. ☆醤油 大さじ1
  11. コチュジャン 大さじ1
  12. ☆砂糖 小さじ2
  13. ☆酢 大さじ半分
  14. 牛乳 大さじ3
  15. ☆ラー油 小さじ1
  16. きざみのり 適量
  17. 水菜(お好きな青菜) 適量

作り方

  1. 1

    はまちは1cm角に切り、★の調味料を全て揉み込んでおく。
    アボカドも1cm角にしておき、水菜はザク切り。

  2. 2

    ☆の調味料も全て混ぜ合わせておく。

  3. 3

    器にご飯を盛り、きざみのり、水菜、はまち、はまちの周りにアボカドをちらす。

  4. 4

    その上から混ぜ合わせた☆のタレをかけてできあがり!

コツ・ポイント

お好みで生卵や温泉卵をのせてもおいしい♡

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