【農家のレシピ】冷凍きのこMIX
FarmersK @cook_40042549
きのこは冷凍すると旨みが増します。いろんなキノコを混ぜて冷凍しておくと便利ですよ
このレシピの生い立ち
きのこを冷凍すると旨みがUPするので、色んなきのこをMIXさせて冷凍しています
アプリでひらく作り方
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色んなキノコをMIXして冷凍しましょう
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石づきをとり、ほぐしたり切ったり食べやすい大きさにし、フリーザーバッグなどに入れ空気を抜いて冷凍します。キノコは洗わない
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冷凍するとキノコ同士がくっ付いていますが手でほぐすとバラバラになりますよ
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バラバラにしてタッパで保存すると便利です。スープや炒め物に使うときは凍ったまま使えます
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リアクション
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