枝豆の鶏ひき肉バーグ
chichiino @cook_40053853
見た目も可愛い(*^_^*)
枝豆の食感も楽しいミニハンバーグ★お醤油との相性が抜群。
このレシピの生い立ち
枝豆と紫キャベツが残っていたのでバーグにしてみました〜。
紫キャベツがない方は普通のキャベツでも勿論OK
枝豆の鶏ひき肉バーグ
見た目も可愛い(*^_^*)
枝豆の食感も楽しいミニハンバーグ★お醤油との相性が抜群。
このレシピの生い立ち
枝豆と紫キャベツが残っていたのでバーグにしてみました〜。
紫キャベツがない方は普通のキャベツでも勿論OK
作り方
- 1
紫キャベツをざく切りに。ボールにお醤油以外の材料を全て入れて粘りが出るまでしっかり混ぜる。
- 2
1を4頭分にしてハンバーグの形にする。
フライパンを弱火で熱して焼き、裏面がこんがり焼けたら裏返し、反対も同様に焼く - 3
★裏返して焼いている時は蓋又はアルムで蓋をし、蒸し焼きにして下さい。火が通ったらお皿に持ってお醤油をかけて召し上がれ
コツ・ポイント
簡単なのでコツはありません。ノンオイルで焼くので火加減は弱火で。
キャベツや枝豆でなくてもあまり野菜でも良いと思います。
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