作り方
- 1
きゅうりは半月で薄切り、なすは3mm程のいちょう切りにし、塩もみをして絞っておく。（塩分量外）
- 2
生姜をみじん切りにする。
- 3
おくらは塩で洗い、レンジでチンをして、柔らかくした後、みじん切りにする。
800wで約30秒。
- 4
ボウルに1、2、3と味噌を入れて混ぜ合わせる。
味見をしてちょうどよければ完成♡
味の調整は醤油かみりんで♡
コツ・ポイント
ガラス容器に盛り付け涼しさUPさせ、冷蔵庫で冷やすと、暑い夏の日でも食欲が湧きます(人•ᴗ•♡)
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