圧力鍋で！簡単ラタトゥイユ(^^)d
まいmama0322 @cook_40068545
材料を圧力鍋に入れて、火にかけて仕上げに味付けするだけ！20分以内で出来ちゃいま～す。冷やしても温かいうちに食べても◎
このレシピの生い立ち
美味しいズッキーニとまいたけが手に入ったので。
圧力鍋で！簡単ラタトゥイユ(^^)d
材料を圧力鍋に入れて、火にかけて仕上げに味付けするだけ！20分以内で出来ちゃいま～す。冷やしても温かいうちに食べても◎
このレシピの生い立ち
美味しいズッキーニとまいたけが手に入ったので。
作り方
- 1
必要なものはこれだけ。
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- 2
こんな感じで切ります。野菜の形をのこしたいので大きめに切りました。にんにくは薄切りに。
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- 3
鍋にオリーブオイルを入れて、ハムとにんにくを炒める。ニンニクの香りが出てきたら火を止める。
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- 4
野菜とトマト缶とコンソメを鍋に入れます。少し混ぜて蓋をし火を強火でかけます。
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- 5
圧がかかったら、強めの弱火にして5分～8分(野菜の厚さによる)たったら火を止める。圧がおりたら蓋をあけて混ぜる。
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- 6
中火にかけ、しょうゆ、ケチャップ、塩コショウ、砂糖で味付して火を止めて完成！酸味が苦手な人は砂糖多くすると◎
- 7
温かいままでも、冷やして食べてもいいです！お好みでパルメザンチーズをかけても美味しいです。
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コツ・ポイント
トマトの酸味が気になる人は砂糖の量を調整してください。野菜はなす、ピーマンなど入れてもいいかも。
何か新しい事を始めようと自分の誕生月(2013年3月)からCOOKPAD始めました(^^)v最近は仕事、育児、家事に追われていてみなさんからのつくれぽ掲載が大変遅れていて申し訳ありませんm(__)m自分のつくれぽも送れない状況ですが...マイペースに続けていきたいと思っています！どうぞよろしくお願いします(^人^)
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