紅ショウガと枝豆のヘルシー豆腐おやき
名波はるか @cook_40080029
紅ショウガの赤と枝豆の緑で、色合いも綺麗な豆腐おやき。
焼きたて熱々を生姜醤油でいただくと、とっても美味しい♡
このレシピの生い立ち
おやつにもよし、副菜にもよし、お酒のつまみにもよし。
枝豆たっぷりの夏らしいおやきになりました。
紅ショウガの辛味もパンチが効いていてGood！
紅ショウガと枝豆のヘルシー豆腐おやき
紅ショウガの赤と枝豆の緑で、色合いも綺麗な豆腐おやき。
焼きたて熱々を生姜醤油でいただくと、とっても美味しい♡
このレシピの生い立ち
おやつにもよし、副菜にもよし、お酒のつまみにもよし。
枝豆たっぷりの夏らしいおやきになりました。
紅ショウガの辛味もパンチが効いていてGood！
作り方
- 1
木綿豆腐は重石を置くか、レンジで水切りしておく。
紅ショウガは水気を切っておく。 - 2
豆腐をボールに入れ、手で揉んで崩したら、つけダレ以外の材料をすべて入れ、混ぜ合わせます。
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- 3
好みの大きさにに丸め、フライパンで中火で両面、少し焦げ目がつくまで焼きます。
-
- 4
焼きたてを生姜醤油につけていただきます。
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- 5
2015.6.3「紅しょうが」の人気検索で1位になりました！ありがとうございます(*^_^*)
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コツ・ポイント
紅ショウガと枝豆の代わりに、冷蔵庫の余り野菜を刻んで入れてもOK(^_^)ｂ
お肉もお魚も使わない、ヘルシー＆節約レシピです( *´艸｀)
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