おもてなしにも♪絶品ミートローフ
さほぶーママ @cook_40060599
母直伝、美味しいミートローフ です。大勢で集まるときは食卓の主役になります。
このレシピの生い立ち
美味しかったので、作り方を聞き何度も作ってます。ボリュームもあるし見た目も豪華なのでぜひお試しください。
おもてなしにも♪絶品ミートローフ
母直伝、美味しいミートローフ です。大勢で集まるときは食卓の主役になります。
このレシピの生い立ち
美味しかったので、作り方を聞き何度も作ってます。ボリュームもあるし見た目も豪華なのでぜひお試しください。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。それからバターで炒める。
- 2
パン粉に牛乳をかけしめらす。肉、玉ねぎ★の材料をすべて合わして粘りがでるまでよく混ぜ合わせる。
- 3
天板にアルミをひき、バター（分量外）うすくひく。ミンチを端から端まで形を整えてのばし、上にケチャップ（分量外）をぬる
- 4
オーブン予熱２３０度、下段で２５分焼く。（分量を減らす場合は時間も調節してください。）
- 5
焼き上がってもしばらくオーブンの中で馴染ませておく。
- 6
１キロ作る場合は２本作り天板に並べて焼いてくださいね。中にゆで卵を入れて焼いても美味しいです!!
- 7
ソース…玉葱、きのこをあら微塵にしオリーブ油で軽く炒め缶のデミグラスソースと水を缶の八分目くらい入れる
- 8
煮たったら、ローリエ、コンソメ２個、ケチャップ大２、焼き汁を入れ煮詰めて出来上がり!!ミートローフにかけて食べて下さい
コツ・ポイント
オーブンが切れてもしばらく開けずにいれたままにしておくことくらいです。
分量は分かりやすくしただけなので分量はお好みで。
良ければソースも作ってみてください。簡単です!!
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