◆鶏むね肉de塩麹竜田揚げ◆
ほっこり～の @cook_40044575
皮はサクッ！お肉はジュ～シ～♡
しっかり味のついた竜田揚げです。
お弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
にんにくなどのにおいが気にならないお肉が食べたかったので、塩麹を使って竜田揚げを作ってみました。
◆鶏むね肉de塩麹竜田揚げ◆
皮はサクッ！お肉はジュ～シ～♡
しっかり味のついた竜田揚げです。
お弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
にんにくなどのにおいが気にならないお肉が食べたかったので、塩麹を使って竜田揚げを作ってみました。
作り方
- 1
鶏むね肉をお好みの大きさに切ってボールに入れ、味付けの調味料を加えて混ぜ、しばらく置いておく。
-
- 2
１に片栗粉をまぶし、中火で熱した揚げ油で揚げる。
- 3
☆塩麹を使わないで作る竜田揚げレシピ
『お弁当用に冷
冷凍保存！鶏むね肉の竜田揚げ』
（ID:19507428) - 4
☆塩麹を使って作る唐揚げレシピ
『鶏むね肉de塩麹唐揚げ』
（ID:18360008) -
- 5
☆2013.06.03
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ - 6
★2012.01.18の
「ごはん日記」で、色々な塩麹レシピを紹介させて頂いています。
どうぞ、お立寄りください♡
コツ・ポイント
強火で揚げると、衣が焦げて黒くなってしまいます。
使用する塩麹の味に合わせて、入れる量を調節してください。
似たレシピ
-
サクッとジューシー！鶏むね肉の竜田揚げ サクッとジューシー！鶏むね肉の竜田揚げ
衣はサクッ！塩鶏風下ごしらえをした鶏むね肉は柔らかくてジューシー☆味がしっかり入った竜田揚げの出来上がり♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18708762
