にんにくはみじん切り、パプリカは縦半分に切って種を取り、縦の長さを横半分に切って縦に３ﾐﾘ厚さくらいに切る

玉ねぎは適度に厚みをもたせて繊維に沿って薄切り

フライパンに油を熱して中火でにんにくを炒め、香りが立ったらパプリカと玉ねぎを入れる(にんにくは焦がさないように)

全体に油が回って玉ねぎが少ししんなりしたら火を止める(歯応えを残したいので炒め過ぎないように。)

少し粗熱が取れたらジップロックに入れ、油と寿司酢、ブラックペッパーを混ぜたものとローリエも入れる

油と寿司酢、ブラックペッパーは レシピID:18705264 のフレンチドレッシングを参照にして混ぜて下さい。

全体が冷めるまで袋の口は開けておき、冷めたら冷蔵庫で冷やす。冷えたらすぐに食べられます。