アプリでひらく作り方
- 1
ニラは3cmぐらいに切る。ハムは1cmの幅で切る。
- 2
フライパンにごま油を入れハム、ニラ、もやしを炒める。具材を端に寄せ真ん中に卵を溶いて入れふんわり混ぜ具材とも混ぜる。
- 3
鍋に水300ccを入れ火にかけ沸騰したらウェイパーとしょうがを入れ、塩こしょうで味を調える。水溶片栗粉でトロミをつける
- 4
2をお皿に盛りつけ上から3のあんをかけます。
コツ・ポイント
特にありません。ウェイパーがなければ鶏ガラスープで。
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見切り品のもやしが2袋で35円のため、牛肉とニラの炒めものにしようと作りかけたところ、もやしが2袋とも空いてしまい、急きょボリューム満点になりました。野菜だけでフライパンから溢れそうになり、予定変更して「牛肉あんかけ」にしました。
ヨコヤマ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18709237
