ニンニク香る*ミートクリームパスタ

あかいさん
あかいさん @cook_40058801

家族に「レストランの味!深いい!」って大好評でした♡
このレシピの生い立ち
いつものミートソースパスタに一工夫加えてみました♪

ニンニク香る*ミートクリームパスタ

家族に「レストランの味!深いい!」って大好評でした♡
このレシピの生い立ち
いつものミートソースパスタに一工夫加えてみました♪

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材料

4人分
  1. ミートソース缶 400g
  2. マッシュルーム 1/2パック(約4つ)
  3. ニンニク 1片
  4. サラダ油 大さじ2
  5. 厚切りベーコン 80g
  6. 玉ねぎ(小) 1つ
  7. (A)バター 大さじ2
  8. (A)薄力粉 小さじ2と1/2
  9. (B)牛乳 400cc
  10. (B)白ワイン 大さじ2
  11. ピザ用or粉チーズ 10g
  12. 塩、コショウ 適量
  13. スパゲッティ乾麺 400g

作り方

  1. 1

    小鍋にミートソースを入れ、ニンニクとマッシュルーム(共にみじん切り)を加えて、中火で3分煮る。

  2. 2

    ベーコンを、幅5mmに切る。
    フライパンに中火で油を熱し、ベーコンと玉ねぎを焼き色がつくまで炒める。

  3. 3

    (A)を加えて炒め、なじんできたら(B)とミートソースを加える。
    チーズ・塩・コショウで味を調え、とろみがつくまで煮る。

  4. 4

    スパゲッティを袋の表示より1分短めに茹でる。
    茹で上がったら湯を切り、フライパン(③)で1分間ソースと煮て絡ませる。

  5. 5

    皿に盛り付け、お好みで粉チーズ、パセリを散らす。
    完成!

コツ・ポイント

スパゲッティの茹で加減、ソースのとろみがミソです!
ニンニクはたっぷり入れると美味しいです!

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フードスペシャリスト目指して奮闘中!ハンバーガー、パンケーキ、カレーを巡る女子大生です(^人^)
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