小松菜の白和え♪

イトポポ
イトポポ @cook_40091377

小松菜の甘みと歯ごたえが美味しい♡
このレシピの生い立ち
ただただ食べたくて、冷蔵庫にあった小松菜で作りました。

小松菜の白和え♪

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Ｎ－原's cooksnap of when they made 小松菜の白和え♪.
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小松菜の甘みと歯ごたえが美味しい♡
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ただただ食べたくて、冷蔵庫にあった小松菜で作りました。
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材料

2〜3人分
  1. ごま 大さじ2
  2. 木綿豆腐 半丁
  3. 小松菜 1／3束
  4. にんじん 1／3ケ
  5. 醤油 大さじ1
  6. 酒 少々
  7. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    すり鉢で胡麻を擦り、醤油、酒、砂糖を合わせる。

  2. 2

    水切りした豆腐を入れて、潰すように混ぜ合わせる。

  3. 3

    茹でた小松菜とにんじんを食べやすい大きさに切り、豆腐のすり鉢にいれて混ぜあわせる。

  4. 4

    器に盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

調味料の分量がザックリでごめんなさ～い(^_^;)豆腐はよ～く水切りしないと、水分が出てしまうので注意です。
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