簡単❤なすびと豚肉のピリ辛味噌マヨ炒め
あきらん☆ママ @cook_40170469
夏に美味しいなすびと相性抜群の豚肉！辛さもあり、味噌マヨでまろやかかつコクのある一品！！ご飯もお酒もすすむよ✨✨
このレシピの生い立ち
夏にぐっとくるがっつりメニューが食べたくて作りました！！
簡単❤なすびと豚肉のピリ辛味噌マヨ炒め
夏に美味しいなすびと相性抜群の豚肉！辛さもあり、味噌マヨでまろやかかつコクのある一品！！ご飯もお酒もすすむよ✨✨
このレシピの生い立ち
夏にぐっとくるがっつりメニューが食べたくて作りました！！
作り方
- 1
なすびは乱切りしてレンジで500w2分チンする
- 2
豚肉は食べやすい長さに切り★で下味をつける
- 3
ピーマンはやや太めの千切りをしておく
- 4
フライパンを温めお好みの油で豚肉を炒める
- 5
豚肉に火が通ればなすびを追加する
- 6
なすびにあらかじめ火が通れば、ピーマンも加え更に炒める
- 7
全体的に火が通ればマヨネーズ以外の☆調味料を入れ、絡めるように炒める
※調味料を入れる前に余分な油を取り除く - 8
全体的に調味料が混ざればマヨネーズを加え手早く炒める
調味料が絡まれば出来上がり✨
コツ・ポイント
なすびをレンジで温め、豚肉に下味をつけることで味がしみやすくなります✨
マヨネーズを入れた後は焦げやすいので、手早く炒めることで調味料が上手く絡まります♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18710925
