作り方
- 1
豚肉をしゃぶしゃぶし食べやすい大きさに切ります。
モロヘイヤは茹でてみじん切りに、トマトは角切りに。 - 2
ズッキーニは、1㎝くらいの輪切りにし、油をひいたフライパンで焼きます。
味付けは、◆印で。 - 3
①②粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
- 4
①のモロヘイヤとトマト、✤印の調味料を合わせてソースを作る。
- 5
ズッキーニを器に敷き、④と豚肉と和えた物をのせる。
- 6
全部混ぜるとこんな感じ。
ズッキーニは、半月切りです。 -
コツ・ポイント
・調味料はお家によって違うので加減して下さい。
・味付けは、お好みで。
・ズッキーニを敷きましたが、全部一緒に和えてもＯＫ！
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出汁の鍋でズッキーニをしゃぶしゃぶ〜とんすい(器によそい)豚肉をしゃぶしゃぶして盛り付け〜♪ポン酢をかけて出しますꕤ
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