簡単♡鯖とたくあんのぶっかけ素麺
みふくれーん @cook_40167377
鯖の旨味に沢庵の甘み、茗荷の風味★
甘酸っぱいかけ汁で、サラッと食べられます。
トッピング無しでも美味しいです
このレシピの生い立ち
大好きな沢庵と茗荷を使った簡単レシピを……と思い。
簡単♡鯖とたくあんのぶっかけ素麺
鯖の旨味に沢庵の甘み、茗荷の風味★
甘酸っぱいかけ汁で、サラッと食べられます。
トッピング無しでも美味しいです
このレシピの生い立ち
大好きな沢庵と茗荷を使った簡単レシピを……と思い。
作り方
- 1
素麺は規定通り茹で、冷水で締める。
トッピング2種を茹で、おくらは切っておく。
- 2
たくあん、みょうがを荒微塵切りにする。
◆を混ぜ、かけ汁を作っておく。 - 3
ボールに、鯖水煮缶の身と汁大さじ2を入れて身をほぐし、すり胡麻、2の沢庵と茗荷を入れてよく混ぜる。
- 4
お皿に麺を盛り、3をたっぷり乗せる。
その上から、かけ汁をぶっかけて出来上がり！ - 5
※トッピングは、ミニトマトや焼きナス、きゅうりなどでも美味しい！
コツ・ポイント
身をきちんとほぐす、くらいです。
かけ汁は、サッパリしたかったのでお酢を混ぜて少し酸っぱくしてます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18711649
