レモンたっぷり爽やかカルパッチョ
midolina @cook_40119635
レモンをギュギュっと絞って
夏は爽やかに白ワインとカルパッチョ
［100kcal/人］
このレシピの生い立ち
お魚が安かったので。
レモンたっぷり爽やかカルパッチョ
レモンをギュギュっと絞って
夏は爽やかに白ワインとカルパッチョ
［100kcal/人］
このレシピの生い立ち
お魚が安かったので。
作り方
- 1
良く冷えた器に薄くスライスした魚を盛りつけ塩を軽くふる。そのまま冷蔵庫でマリネ液などが出来るまで冷やす。
- 2
たまねぎはみじん切りにして水にさらし、水気を絞る。
- 3
■マリネ液をじゅうぶんに混ぜて乳化させておく。
- 4
魚にマリネ液をかけ玉葱をちらし、お好みでパセリなどを乗せる。
コツ・ポイント
お好みのお魚でどうぞ。
※マリネ液は全て食べない計算で100kcal/人です。
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