きのこの炊き込みご飯

かのんぱ２'s cooksnap of when they made きのこの炊き込みご飯.
そのりり's cooksnap of when they made きのこの炊き込みご飯.
ＭＡＴＳＵＳＨＯＵ
ＭＡＴＳＵＳＨＯＵ @cook_40189681

えりんぎ､舞茸､しめじ…きのこたっぷり☆お代わり必須レシピです(^^)d
このレシピの生い立ち
お米3合と好きな材料ザルに1杯で美味しい炊き込みご飯になります！！
晩酌で夕飯にお米をあまり食べない両親がお代わりするレシピです(^3^)/

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材料

4〜5人
  1. えりんぎ 1パック
  2. 舞茸 1パック
  3. しめじ 1パック
  4. ☆水 700cc
  5. ☆本だし 大1
  6. ☆醤油 大3と2分1
  7. ☆塩 小1
  8. ☆みりん 大1と2分1
  9. ☆料理酒 大1と2分1
  10. 米 3合
  11. ツナ缶 1缶
  12. 銀杏水煮缶 1缶

作り方

  1. 1

    きのこは全部洗わずにバラバラにほぐす｡(きのこは洗うと栄養分が流れてしまうみたいです)

  2. 2

    ☆を鍋に混ぜて沸かす｡

  3. 3

    沸いたらきのこだけ投入｡

  4. 4

    10分程似たらザルにキノコと煮汁を別に別ける｡

  5. 5

    炊飯器に洗ったor無洗米の米に煮汁だけ合数分入れる｡(気持ち少な目に)

  6. 6

    先程煮た具材とツナ缶と銀杏を入れて炊く｡

コツ・ポイント

☆を合わせれば具材は自由自在です！！プラス人参やゴボウや鶏肉等々…アレンジしやすいレシピです(^^ゞ

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