シンプル・・焼き長ネギのイタリアンマリネ
masyururu @cook_40061065
長ネギを焼いてドレッシングにつけたらあら不思議！ネギ臭さが消えてちょっとおしゃれな前菜に変身！肉料理の付け合せにも。
このレシピの生い立ち
長ネギをたくさん頂いたので・・・でもこれでちょうど食べきりです。
シンプル・・焼き長ネギのイタリアンマリネ
長ネギを焼いてドレッシングにつけたらあら不思議！ネギ臭さが消えてちょっとおしゃれな前菜に変身！肉料理の付け合せにも。
このレシピの生い立ち
長ネギをたくさん頂いたので・・・でもこれでちょうど食べきりです。
作り方
- 1
１．ネギは３～４センチのぶつ切りにする。
- 2
２．プライパンにオリーブオイル少々（分量外）をひいてニンニクを入れ弱火で香りを出す。
- 3
３．長ネギをうっすら色付くまで炒め、塩コショウをする。
- 4
４.オリーブオイル、酢を合わせたものに３．を漬ける。
バジルをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
写真を更新しました。
コショウは出来れば黒コショウを多めに使うとパンチが効いた味になります。
バジルも多めに入れると香りがいいです。
作ってすぐ食べても冷蔵庫で１週間くらい保存してもＯＫ！
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masyururu -
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