リンゴを大きめのイチョウ型に切り、耐熱皿に入れ、ラップをかけて３分チンする。

小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるっておく。

バターをクリーム状に練り砂糖を混ぜる。

３に溶き卵を少しずつ加える。

４に生クリームを加える。

５に温めたリンゴを入れ混ぜる。

６にふるった粉を２、３回に分け入れ、ダマにならないように混ぜる。

天板にオーブンシートを敷き、７を流し入れる。

180度に温めたオーブンで４０分。
できあがり。