無花果とレーズンを使った贅沢パン✨
直ちゃん先生 @cook_40062765
いちじくとレーズンが入った甘くて贅沢な美味しいパンです✨
このレシピの生い立ち
全粒粉に合う材料をチョイスしてみました(*^^*)
無花果とレーズンを使った贅沢パン✨
いちじくとレーズンが入った甘くて贅沢な美味しいパンです✨
このレシピの生い立ち
全粒粉に合う材料をチョイスしてみました(*^^*)
作り方
- 1
ホームベーカリーに★の材料を全ていれます
- 2
○ドライいちじくとレーズンは「レーズン入れ」に別にセットします。いちじくは写真の様に包丁で刻みます
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- 3
ホームベーカリーのメニューを「パン生地」➡「レーズンあり」でセットして、スタート✨
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- 4
生地をこねているところです。表面の生地の状態はこのようななめらかな感じです。ゆるいようなら少量ずつ小麦粉で調整します
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- 5
一次発行終了です
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- 6
18等分してまるめます(1つ50g位を目安)
- 7
オーブンで40℃50分で2次発酵します
- 8
包丁で中央に切れ目を入れます。
オーブン190℃10分で焼き上げます -
コツ・ポイント
レシピID：20417028のふんわり(*^^*)胡桃レーズンパンをベースに作ってます
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