大根とホタテ缶のサラダ

Name: 大根とホタテ缶のサラダ
Yield: 作りやすい分量(4～6人分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 15㎝; ホタテ缶 大1缶; 醤油 大さじ1; 酢 大さじ2; ごま油 大さじ1/2; 塩コショウ 適量

chikappe @chikappe04

しゃきしゃき大根にホタテの旨味が絡まってとってもおいしいです♥
このレシピの生い立ち
ホタテ缶をもらったのですが、なかなか使い道がなくサラダにして消費しました。

大根とホタテ缶のサラダ

chikappe @chikappe04

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材料

作りやすい分量(4～6人分)

大根 15㎝
ホタテ缶大1缶
醤油大さじ1
酢大さじ2
ごま油大さじ1/2
塩コショウ適量

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作り方

1
大根は皮をむいてから薄切りにしたあと千切りにし、塩小さじ1(分量外)をまぶしたあと塩もみします。
2
①の大根の水分を手でしっかり絞ってボールに入れ、そこにホタテ全部と缶汁大さじ2、残りの調味料を加えて混ぜ合わせます。
3
最後に海苔を手でちぎって加えて、混ぜ合わせて完成です。

コツ・ポイント

ホタテ缶は重量135gと書いてあるものを使いました、てっきり具が135gもあるのかと思ったら、どうも汁まで加えて135gだったようで、ホタテの身だけだったら65gでした。ホタテは混ぜているうちにほぐれますが気になる方はほぐしてから入れても◎

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2015/07/28 11:21に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

サラダ大根ホタテ缶

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