シェフ直伝!ゆずはちみつ味サムギョプサル

しるびー1978 @silbee
サムギョプサルって美味しいね!韓国焼肉は野菜も沢山食べられるね!ゆず茶を揉み込んだ、あと味爽やかなサムギョプサルはどう?
このレシピの生い立ち
思いつきです。
作り方
- 1
豚バラ肉の仕込みは、新しい韓国焼肉!ゆず香るサムギョプサルレシピID:18789627をご覧ください。
- 2
今日の材料です!サンチュとえごまの葉は100円でした。キムチも購入してね!
- 3
にんにくはあれば薄切りに。
- 4
えごまの葉は茎を切りました。
- 5
サンチュとえごまの葉をお皿に盛り付けました。
- 6
キムチとにんにくもね!
- 7
さらに長ネギナムル@サムギョプサル他韓国料理にレシピID :18895742も作りました!これ美味いよ!
- 8
フライパンにクッキングシートを敷いて、火をつけます。直に肉を焼くと砂糖のせいで焦げちゃうよ!
- 9
じっくり火を通すよ!蓋をしてね!
- 10
表面が白くなったら返します。
- 11
お~!
- 12
また蓋をしてね!
- 13
焼けたら肉を切ります。
- 14
お皿に盛り付けますよ!
- 15
うまげじゃね?
- 16
さぁ食べますよ!サンチュを手に取って・・・。
- 17
えごまの葉をのせて・・・。えごまの葉は裏返してのせるのが韓国流らしい。表にすると苦いんだって!
- 18
お肉をのせます。
- 19
長ねぎナムルやにんにくやキムチをのせて・・・。
- 20
包んで大きな口でいただきましょう!柚子が香りますよ!
- 21
ノーマル版は、簡単韓国焼き肉フライパンでサムギョプサルレシピID:19272973をご覧ください。
コツ・ポイント
生の時に表面のゆず茶を拭き取れば焦げにくいかな?にんにくとキムチを豚肉と一緒に焼いても美味しいよ!
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