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フライパンで簡単!サムギョプサル
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フライパンで簡単!サムギョプサル-レシピのメイン写真

フライパンで簡単!サムギョプサル

sachi825
sachi825 @sachi825

フライパンでお手軽に!10分でスタミナチャージ♬お肉を野菜で包んで食べる、韓国の定番料理サムギョプサルです♡

このレシピの生い立ち
K-FOODアンバサダーの一環で、『エゴマ』を使ったレシピを考案しました!

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フライパンで簡単!サムギョプサル

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材料

3〜4人分
  • 豚バラ肉(できれば皮付き) 400g
  • 白菜キムチ 150g
  • 岩塩・黒粒胡椒 各少々
  • エゴマの葉 10枚
  • サンチュ 10枚
  • 白髪ねぎ 10㎝分
  • コチュジャン 適量
  • サムジャン 適量
  • 塩だれ
  • 胡麻油 大さじ2杯
  • 塩 少々
  • 粗挽き黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに豚バラ肉を入れて岩塩・黒粒胡椒を振って両面焼き、ハサミで2〜3㎝にカットする

    • フライパンで簡単!サムギョプサル作り方1写真
  2. 2

    ①を寄せてフライパンに隙間を作り、キムチを加え、脂をなじませながら炒める

    • フライパンで簡単!サムギョプサル作り方2写真
  3. 3

    お皿にサンチュ・エゴマ・白髪ねぎを盛り付ける

    • フライパンで簡単!サムギョプサル作り方3写真
  4. 4

    ②をお皿に盛り付け、③・コチュジャン・サムジャン・塩だれを添えたら、出来上がり!

    • フライパンで簡単!サムギョプサル作り方4写真
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  9. 9

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    http://lineblog.me/sachi/

  10. 10

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  11. 11

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

野菜は、お好みの野菜を使用して下さいね♬

ごはんを一緒に包んでも美味しいです♡

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sachi825
sachi825 @sachi825
2022/07/17 15:25に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

サムギョプサル えごま コチュジャン 豚バラ肉

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