なすとピーマンの甘辛炒め（＊＾～＾＊）
風使い陣 @cook_40182481
甘辛味でご飯が止まりませんよ♪
お弁当にもおススメです（＾＾）/
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんがよく作ってくれました。♡♡大好きな味です♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
なすとピーマンは小さめの乱切りに切る。
- 2
フライパンに油を多めにひき、なすを炒める。（なすに油がまわらなかったら油を足す）
なすに油がまわったらピーマンを投入。 - 3
炒めあわせたら砂糖を加え、野菜に火が通るまで炒める。
- 4
しょうゆを加え、炒めあわせたら、最後にごま油をたら～と加え火を止める。
完成で～す☆ -
コツ・ポイント
※なすにはしっかり油がまわるように多めの油で炒めること。
※野菜を大きく切りすぎると、火の通りが悪くなります。
※ごま油を入れなくても美味しいよ☆
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