豚こま肉、ピーマン、椎茸、卵の山椒のせ丼
みさこママ @tsuji5219
山椒が食欲をそそる豚こま肉とピーマン、椎茸、卵の丼☆（＾ν＾）
このレシピの生い立ち
山椒を使った料理をしたくて、調味料はシンプルにしました^_^
豚こま肉、ピーマン、椎茸、卵の山椒のせ丼
山椒が食欲をそそる豚こま肉とピーマン、椎茸、卵の丼☆（＾ν＾）
このレシピの生い立ち
山椒を使った料理をしたくて、調味料はシンプルにしました^_^
作り方
- 1
しいたけ、ピーマンは、細めにきっておく。
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- 2
豚こま肉を一口大にきり、合わせ調味料をいれ混ぜ合わせておく。
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- 3
フライパンに油をしき、溶き卵をいれて半熟くらいで取り出す。
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- 4
豚こま肉を炒めたら椎茸をいれる。
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- 5
ピーマンをいれてさっと炒める。
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- 6
卵を加えて合わせる。
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- 7
ご飯にもりつけたら山椒をかけて完成！
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コツ・ポイント
溶き卵は、片栗粉、牛乳、マヨネーズを加えて作るとプルプルふわふわに仕上がります（＾ν＾）
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