すき焼き風あんかけうどん
KINE @cook_40102844
砂糖しょうゆの味が大好きな息子と一緒に食べました。肌寒いときにはあんかけが一番です。
このレシピの生い立ち
入学式から帰ってきたとき、あまりにも体が冷えていたのでババッとできたレシピです。
アプリでひらく作り方
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深めのフライパンにたまねぎ、ねぎ、牛肉、冷凍きのこと少量の水を入れてふたをし蒸す。
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- 2
ふたが曇ったら、冷凍うどん、調味料、水を入れてふたをして蒸し煮にする。
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- 3
うどんがほぐれたら混ぜてうどんに煮汁を絡ませて皿に入れる。残った煮汁に水溶き片栗粉を入れてあんつくりうどんにかける。
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コツ・ポイント
あまりにも熱々だったので、息子にはあんかけじゃないほうがよかったみたいでした。
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