作り方
- 1
もち米と白米を洗い、水に1時間位つけておく。油揚げは適当な大きさに切る。
- 2
鶏肉の皮をはいで小さめに切って●の調味料で下味をつける。鶏肉を、フライパンに少量の油を熱し、炒める。
- 3
水気を切ったお米と白だしを炊飯器に入れ、おこわの3合の目盛まで水を入れ、山菜、油揚げ、鶏肉を入れて、炊いたら、出来上がり
コツ・ポイント
ちょっとヘルシーにする為に鶏の皮をはがして調理してます。
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