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ラフテー覚書

うっちゃんせんせ
うっちゃんせんせ @cook_40066366

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材料

  • 豚肉 800g
  • だし汁 8カップ
  • 泡盛 3カップ
  • 黒砂糖 1.5カップ
  • 醤油 1.5カップ
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作り方

  1. 1

    豚肉は1時間半ほど水から灰汁をとりながら煮る。

  2. 2

    冷ます!

  3. 3

    切る!

  4. 4

    だしに入れて煮る!

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うっちゃんせんせ
うっちゃんせんせ @cook_40066366
2016/12/29 23:20に公開
のんびり時間をかけるのが好きだが、手早くできるのも好き。繊細なことはできないので、大雑把なものが大好き。土日限定の料理当番です。
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このレシピのキーワード

ラフテー 豚肉 泡盛 黒糖

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