作り方
- 1
玉ねぎとジャガイモをスライスしたら、なべにバターを入れて炒めます。
しんなり中まで火が通ったらミキサーにかけます。 - 2
なべに戻して牛乳と水を入れて煮込みコンソメと塩コショウで味付けをして最後に彩りで貝割れを摘んでいれ生クリームをたらします
コツ・ポイント
ミキサーに入れるときは、少量の水を入れて回すとなめらかになります。（その分なべに入れるときは、水の分量を減らしてください。）
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