☆シュウマイ☆４種☆おもてなし☆
ひでみな @cook_40187540
少しアレンジして、豪華にしてみましたぁ☆
おもてなしにもなるとおもいます。
このレシピの生い立ち
色々、沢山つくりたくて、アレンジしてみました。
☆シュウマイ☆４種☆おもてなし☆
少しアレンジして、豪華にしてみましたぁ☆
おもてなしにもなるとおもいます。
このレシピの生い立ち
色々、沢山つくりたくて、アレンジしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎ、しいたけを、みじん切りにして、玉ねぎは、水気をしぼる。それを、半分ずつ、ボールに入れる。
- 2
海老は、殻を、むいて、片栗粉、塩で揉んで、臭みを取り、荒めに刻む。
- 3
みじん切りした一つに、豚ひき肉を入れ、もう一つに、海老、鶏ひき肉を入れる。
- 4
胡麻、胡麻油、醤油、片栗粉、卵を、半分に分けて、二つの種に加える。生姜もすりおろして、汁を半分ずつ入れる。
- 5
両方の種を、よくこねて、半分残して、皮でつつむ。
- 6
残した、半分の、豚ひき肉に、キムチ。海老＆鶏ひき肉に、刻んだ青じそを加えて、包む。
-
- 7
蒸し器で、１５分ずつ蒸して、出来上がり☆☆☆
コツ・ポイント
海老は、本当に荒めが、オススメです！！！
ポン酢、辛子、塩、マヨ...色々楽しめます。
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豪華に見えますが、しゅうまいの皮で包むより簡単です。 持ち寄りバーティーにも◎。2010.3.12話題入りしました★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18718273
