豚バラとトマトのさっぱりそうめん
夏バテにぴったりのメニューです！
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりしたそうめんが食べたくて。お気に入りです。
作り方
- 1
トマトは角切りにする。薬味は刻む。
- 2
鍋にそうめん用のお湯を沸かし、豚バラを湯でる。茹でたら水で洗う。
- 3
めんつゆに生姜を溶かし。食べやすい大きさに切った豚バラ、薬味を入れる。
- 4
そうめんを茹でて、水でしめてからざるに盛る。茹で時間は2分。
コツ・ポイント
薬味は多めがおすすめ。
共働きの二人暮らしなので、毎日のご飯に短時間で簡単にできて美味しいごはんを研究してます！お酒が好きなので、お酒に合う食事を作ることが多いです。特にワインが好き。お菓子やパンもよく作ります！
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