食欲が出ない夏にぴったりの、爽やか夏野菜素麺です🍆🍅🎐
ナスは千切りにして塩揉みし、水分を絞る
大葉は千切り、トマトは角切りにしておく
野菜と調味料をボウル入れて和える
素麺を茹でて、氷水で締める
水気を切った素麺に、ごま油とめんつゆを大さじ1程度ずつ入れて混ぜる(分量外)
素麺をお皿に盛って、その上に和えた野菜を盛って、最後に大葉をのせたら完成！
めんつゆはお好みで量を変えてください♪
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