☆印の調味料を混ぜておきます

豚肉を一口大に切り、塩コショウをふり、まんべんなく片栗粉こまぶします。

フライパンへ油を大さじ2～3ほど多めにいれ、熱した後に先ほどの豚肉を弱～中火でパチパチと揚げ焼きします。

揚げ焼きなのでお肉を焼く時は触らず、片面づつ焼くとこんがり仕上がります。

ピーマン一口大、玉ねぎ串切り、椎茸一口大に切ります。
豚肉が焼けたら１度フライパンから取り出します。

先程のフライパンの油を拭き取り、野菜を鶏がらスープの素で強火で炒め、玉ねぎに火が通ったら、豚肉をフライパンへ戻します

☆印の調味料をフライパンへ入れ、全体へ絡め、とろみが出てきたら完成です！