きゅうりの漬物

大きくなりすぎたキュウリが美味しい漬物に変身します。
このレシピの生い立ち
母が毎年キュウリの収穫時期に作ってくれるレシピの覚えです。
母は友人から教えて貰ったそうです。このレシピのおかげで、毎年沢山獲れるキュウリを無駄にすることなく食べきれるようになりました。