シャキリンと☆こてっちゃんの炒め物
liarra @cook_40050650
シャキリンというサラダで食べれるハスイモと出会いました。こてっちゃんと炒めたら美味しかったので、もし出会ったら是非♪
このレシピの生い立ち
見たことない野菜を売っていたので。。。
シャキリンと☆こてっちゃんの炒め物
シャキリンというサラダで食べれるハスイモと出会いました。こてっちゃんと炒めたら美味しかったので、もし出会ったら是非♪
このレシピの生い立ち
見たことない野菜を売っていたので。。。
作り方
- 1
シャキリンは皮をむき、太めの斜め切りにして、塩で揉み、水が出てきたらよく洗って絞っておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、しめじとシャキリン、を炒める。
- 3
しんなりしたら、こてっちゃんと細ねぎを入れて炒める。
- 4
シャキリンはコレ
https://item.rakuten.co.jp/ootsuru/10000510/
コツ・ポイント
シャキリンは高知産のお野菜のようで、ハスイモと書いてありました。でも、パッケージに書いてある下ごしらえは通常のハスイモのとは違って、塩もみして洗うだけでした。サラダで食べれる白芋だそうです。
もし、シャキリンに出会ったらトライしてみてね
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18721637
