りんごのバターケーキ
りんごのしゃきしゃき食感がとても楽しい、しっとりとしたバターケーキ☆
このレシピの生い立ち
誕生日の友達のために作りました☆
作り方
- 1
りんごの皮をむき、2mmぐらいのいちょう切りにする。レモン汁、☆はちみつを混ぜてレンジで2分ほど加熱する。
- 2
バターをよく練り砂糖、はちみつを加えてふわふわになるようによく混ぜる。
- 3
溶き卵を3回に分けてよく混ぜる。
- 4
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振って一度に加え、粉の上に汁気を切った1を混ぜ合わせる。
- 5
型の7～8分目まで入れ170℃に温めたオーブンで45分焼く。
コツ・ポイント
焼き時間は型によって変わってきます。
パウンド型なら45分、マフィン型なら20～25分ぐらいです。
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