パーティに♪スモークサーモンの押し寿司♪
Blue-Island @blue_island
牛乳パックを使って作ったスモークサーモンの押し寿司。パーティにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
少しだけ手の込んだ可愛いお寿司を作ってみました。
パーティに♪スモークサーモンの押し寿司♪
牛乳パックを使って作ったスモークサーモンの押し寿司。パーティにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
少しだけ手の込んだ可愛いお寿司を作ってみました。
作り方
- 1
牛乳パックを写真の形にする。内側に下から2.5ｃｍの場所と5cmの場所にマジックで線を書く（２参照）
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- 2
パックにラップを敷く。線がこのようにご飯を詰める高さの目印になる。
-
- 3
酢飯にいりごまを混ぜる。きゅうりは薄切り。薄焼き卵を焼いて錦糸たまごを作る（私は砂糖を少し入れています）
- 4
一番下にスモークサーモンを隙間のできないように敷きつめる。その上に大葉を乗せる。
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- 5
いりごまを混ぜた酢飯を、下の方の線まで詰めたら、錦糸たまごを乗せ、その上にきゅうりを乗せる。
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- 6
さらに酢飯を上の印の線まで詰めたら、パックを左右を押して形を整える。しばらくそのまま置く。
- 7
牛乳パックを裏返して取り出す。
ラップをはがし１２等分に切る。
包丁はその都度、濡らしながら使う。 - 8
お皿に盛って、最後にいくらを乗せたら出来上がり♪
コツ・ポイント
包丁で切る時は崩れやすいので気を付けてくださいね。
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