千切りおじゃがのバターチーズ炒め
soyuki @cook_40093550
シャキシャキおじゃがと
バター&チーズのコラボ☆
このレシピの生い立ち
息子の好きな食材と調味料で作ったら
絶対美味しい！！
と思ったので(*^_^*)
千切りおじゃがのバターチーズ炒め
シャキシャキおじゃがと
バター&チーズのコラボ☆
このレシピの生い立ち
息子の好きな食材と調味料で作ったら
絶対美味しい！！
と思ったので(*^_^*)
作り方
- 1
じゃがいもを千切りして5分ほど
水にさらす。 - 2
①をざるに上げ
よく水切りする。 - 3
フライパンでバターを熱し②を加え、
強火で6～7分
炒める。 - 4
火を止め
塩、パルメザンチーズをパラパラと振り加え
フライパンをあおって和える。 - 5
④を予熱で馴染ませる。
- 6
☆パルメザンチーズは、フライパンの15cmほど真上から
数回に分けて振るとダマにならずキレイに仕上がります。
コツ・ポイント
焦げつかないように炒めると
仕上がりがキレイです。
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