夏!プルーンのコンポート★ワイン煮♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

プルーンのコンポート…ワイン煮♪
美味しく出来ましたが…果肉が崩れてしまったものも。。。(´-ω-`)

このレシピの生い立ち
今年もプルーンを頂きました。
コンポートにしてみました…白ワインを少し入れて…ワイン煮に!

夏!プルーンのコンポート★ワイン煮♪

プルーンのコンポート…ワイン煮♪
美味しく出来ましたが…果肉が崩れてしまったものも。。。(´-ω-`)

このレシピの生い立ち
今年もプルーンを頂きました。
コンポートにしてみました…白ワインを少し入れて…ワイン煮に!

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材料

  1. プルーン (正味)600g
  2. 500ml
  3. ☆砂糖 150g
  4. ☆白ワイン 50ml
  5. リードキッチンペーパー 1枚

作り方

  1. 1

    プルーンは半分に割り種を取り除きく。

  2. 2

    ☆を鍋に入れ煮立てる。
    1.のプルーンを入れ煮る。
    リードキッチンペーパーを落し蓋にする。

  3. 3

    煮立ったて来たら弱めの中火にして10分煮る。
    火を止め落し蓋をしたまま冷ます。

  4. 4

    ID:18631952
    プルーン★ヨーグルトアイスキャンディー♪
    →コンポートシロップと崩れた果肉の活用レシピです。

  5. 5

    ★2016.07.23
    「ワイン煮」
    人気検索トップ10入り♪
    (人´∀`)♪

コツ・ポイント

冷まして…果肉が崩れてしまったものも。f(^_^;
でも…美味しく出来ました!

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