タレをフライパンに分量入れてトロりと半分くらいの量になるまで煮詰めます。(焦がさないように弱火で)

長ネギを食べやすい大きさに切り、フライパンで油を引かずに焦げ目をつけます。

焼いたネギは、お皿によけておき、そのままのフライパンに一口大に切った鶏もも肉を焼きます。

少し火が通った所でタレを大さじ5杯弱点入れて焦げ目がほんのりつく程度に焼きます。

丼ぶりにご飯をもり、タレにお好みでかけ、お肉とネギをのせて、もぅ一度上からタレをかけて出来上がり。