白菜の芯の部分は細長く切っておく。白菜の葉は適当な大きさにざく切りする。
もやしは洗っておく。

フライパンに分量の水を入れて沸かす。

沸騰したら白菜の芯、もやしを入れ、野菜に火が通りが透明感が出るまで煮る。(約5分ほど)

野菜をフライパンの一方に寄せ、あいたところに白菜の葉、春雨を入れてほぐす。

春雨がほぐれたら、麻婆春雨のもとに入っていた味付けのソースや具材を入れ、全体を混ぜたら完成。