焼き鮭と大根の彩り炒め
くまクマ屋 @cook_40156514
焼き鮭が余ってしまった時や、しょっぱ過ぎる焼き鮭の時にちょうど良いです。
このレシピの生い立ち
鮭が前の日に余ってしまっていたので、彩りよく仕上げました。
焼き鮭と大根の彩り炒め
焼き鮭が余ってしまった時や、しょっぱ過ぎる焼き鮭の時にちょうど良いです。
このレシピの生い立ち
鮭が前の日に余ってしまっていたので、彩りよく仕上げました。
作り方
- 1
焼き鮭は骨と皮を除いてほぐしておく。大根は細すぎず太すぎないサイズに。エリンギも同じくらいのサイズで
- 2
大根を炒めていき、ある程度火がとおってきたらエリンギをいれて炒めて枝豆を凍ったままいれて、溶けたら鮭をいれて炒めてる
- 3
コショウで味を整えたら完成です。
コツ・ポイント
鮭が味の薄いものなら、塩を足してください。
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