しそ餃子

ぼんぼん♀
ぼんぼん♀ @cook_40103762

餃子の皮の代わりにしそ巻きにしました
このレシピの生い立ち
いただいたしその大量消費と冷蔵庫整理のため適当に作ってみました

しそ餃子

餃子の皮の代わりにしそ巻きにしました
このレシピの生い立ち
いただいたしその大量消費と冷蔵庫整理のため適当に作ってみました

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材料

  1. しそ 40枚位
  2. 鶏ひき 200g
  3. 玉ねぎ 小2個
  4. 少々
  5. 1個
  6. 片栗粉 10g位
  7. パン粉 5g位

作り方

  1. 1

    しそ25枚、玉ねぎをみじんにする

  2. 2

    しそ15枚以外全部混ぜてよく捏ねる

  3. 3

    冷蔵庫で少しねかせて、しそに巻いたらフライパンで両面焼いて出来上がり

コツ・ポイント

子供も食べるので薄味にし、食べるとき辛子正油をつけました

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ぼんぼん♀
ぼんぼん♀ @cook_40103762
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育休明けの栄養士です。主人が弁当持参になったので、皆さまのレシピをフル活用させてもらってます。自分で作るときは計量しないので、これからは計量して少しずつレシピもアップしていこうと思います
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