作り方
- 1
大根は皮を向き１cmの厚さの半月切りにし、シリコンスチーマーで６分加熱する。
- 2
ひき肉と生姜をごま油で炒め、あらかた火が通ったら①と水を入れて沸騰させる
- 3
大根が煮えたら、白だしと醤油で味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成
- 4
■大根の他に冬瓜やじゃがいもでもおいしくいただけます。白だしをウエイパーに変えると中華風になります
コツ・ポイント
シリコンスチーマーで加熱しておいて、煮込む時間を短縮すると15分もしないうちに出来上がります
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