アプリでひらく作り方
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エビをきれいに洗って背わたをとり、酒、しょうゆで下味をつけ、卵白と片栗粉でモミモミ
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- 2
大きめのお皿に油を薄くしき、エビを並べ、上からも油を薄くかける。600Wのレンジに1分かけ、ひっくり返して1分。
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- 3
マヨ、砂糖、レモン、ネギを混ぜ、エビを和える、お皿にレタスをしき和えたエビを盛る。
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- 4
※エビは両面赤くなったらＯＫ
※大きなエビなら縦に半分に切ってもよし！
コツ・ポイント
美味しく作るコツはエビの下処理をきちんとして、卵白を入れる事。
レンジはエビの大きさや量によって時間が少々変わるので 短めにかけ、様子をみながら30秒～1分単位でかける事。美味しいよ！
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