簡単！みんなが大好き♡イカチリ
美妃代mama @cook_40055475
エビチリ食べたい！でも最近エビお高いよね！食費の節約にどうぞ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
海老は高いし、でもエビチリ食べたいという事で、節約してイカにした。
安い時にロールイカ、スルメイカ何でもやってみて♪お肉でも美味しいよー
簡単！みんなが大好き♡イカチリ
エビチリ食べたい！でも最近エビお高いよね！食費の節約にどうぞ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
海老は高いし、でもエビチリ食べたいという事で、節約してイカにした。
安い時にロールイカ、スルメイカ何でもやってみて♪お肉でも美味しいよー
作り方
- 1
冷凍のイカなので、解凍する！
イオン系BIGで購入しましたー -
- 2
ソースを作る。
●を全部合わせて混ぜ混ぜしておく。★★の豆板醤は絡める時に、後からお好みで入れてね。
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- 3
解凍したら水気が出て生臭いので、流水でよく洗う！
水気をよく切る。
キッチンペーパーなどで。 -
- 4
イカに塩コショウする！
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- 5
片栗粉を入れて、全体的によく混ぜる！
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- 6
熱したフライパンに油を入れて、イカに焦げ目がつくまで炒める。
イカをお皿に取り出してー次の工程。
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- 7
少量の油、生姜、にんにくを入れ香りがするまで炒めて、★を混ぜた物を入れて、回りがブクブクとしたら、炒めたイカを入れる。
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- 8
イカを入れたらよく混ぜて味を染み込ませる。
※辛いのが好きな方は、途中で子供の分取り出してから、豆板醤加えてねー
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コツ・ポイント
冷凍イカを買っておけばいつでも作れる
似たレシピ
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★☆イカチリ☆★本格的チリソース ★☆イカチリ☆★本格的チリソース
海老は高いので、今旬のイカでイカチリに。難しそうに見える中華料理だけど、調味料混ぜるだけで意外と簡単に作れるんだね～♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18727981
