柔らかい♪胸肉の濃厚トマトクリームソース
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鶏胸肉をトマトクリームソースで仕上げました。濃厚ソースが柔らか胸肉に絡んで最高ですよ♪お弁当にもあうよ！
このレシピの生い立ち
パーティーレシピとして考えてみました。
柔らかい♪胸肉の濃厚トマトクリームソース
鶏胸肉をトマトクリームソースで仕上げました。濃厚ソースが柔らか胸肉に絡んで最高ですよ♪お弁当にもあうよ！
このレシピの生い立ち
パーティーレシピとして考えてみました。
作り方
- 1
鶏肉は薄めの一口大にカットしビニールに◎分量と一緒に入れ揉む。10分置いたら片栗粉を加え粉っぽさがなくなるまで揉み込む。
-
- 2
玉ねぎはスライス・しめじは根を切り房をバラバラにする。
ボールに●の分量を混ぜ合わせておく。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを引き1の鶏肉を並べたら中火でほぐしながら炒める。
-
- 4
3に白ワインを加えお肉に完全に火を通し、水分が無くなるまで炒める。
-
- 5
4に玉ねぎ⇒しめじの順に加え炒めたら2のソースを入れる。全体にソースを絡めて塩・胡椒で味を調整したら完成♪
-
コツ・ポイント
最後に塩・胡椒で味を調整してください。
お好みでコンソメ（顆粒）小さじ1を加えても味がしっかりするのでおすすめ！
パンマイスター、フードコーディネーターの資格を生かして家族に「美味しい！」と言ってもらえる料理を研究してます！2009年生まれの娘とお酒大好き旦那さんの三人家族♪2018年12月24日生まれのシェリ（ビションフリーゼ♂）二代目犬！娘の好き嫌いが激しいので、好き嫌いゼロごはん♪を目指して格闘中！どこでも簡単に手に入る食材を使ったおつまみごはんや簡単おもてなしごはんを紹介中！
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