酒粕トリュフ
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酒粕をチョコで包みました♡
インパクトあり過ぎる大人の味！ハマる～♫
大人のバレンタインにもー
このレシピの生い立ち
酒粕をたくさん頂いたので辛党の夫向きのバレンタインに作りました
好き嫌いが分かれるかと思いますが、酒粕好きな人にはイケルと思います（^^）
酒粕トリュフ
酒粕をチョコで包みました♡
インパクトあり過ぎる大人の味！ハマる～♫
大人のバレンタインにもー
このレシピの生い立ち
酒粕をたくさん頂いたので辛党の夫向きのバレンタインに作りました
好き嫌いが分かれるかと思いますが、酒粕好きな人にはイケルと思います（^^）
作り方
- 1
酒粕をレンジで人肌程度に温め、すり鉢で○を少しずつ加えながらすりこ木でよ～くすります
-
- 2
滑らかになってきたら裏ごしします（省いても大丈夫！）
⇈これはクリチ入り -
- 3
ひとまとめにしてラップで包み、冷凍庫でしばらくかためます
丸めやすくなったら作りたい大きさにします -
- 4
３を、湯煎したチョコレートにくぐらせ、オーブンシートに乗せて乾かします
⇈綺麗じゃなくてすみませ～ん -
コツ・ポイント
酒粕は硬さが様々なので清酒の量で調節します
余り柔らか過ぎるとコーティングしにくいのでお酒は控えめに（^^）
インパクト強すぎる懸念あるときは半量をクリームチーズに換えてみてください
これで万人に受けすると思います！胡桃やレーズン入れても◎
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