☆きのこ ハンバーグ☆
lilsis0513 @cook_40191325
きのこの食感が不思議でおもしろいです！
ソースも大根と人参でヘルシーですよ。(#^.^#)
このレシピの生い立ち
肉だけでなく、きのこを入れたらボリューム満点になりました…。
☆きのこ ハンバーグ☆
きのこの食感が不思議でおもしろいです！
ソースも大根と人参でヘルシーですよ。(#^.^#)
このレシピの生い立ち
肉だけでなく、きのこを入れたらボリューム満点になりました…。
作り方
- 1
☆ハンバーグ☆
⇒⇒⇒ - 2
タマネギをみじん切り、きのこを5mm程の角切りにする。
- 3
油をひいたフライパンでタマネギを炒める。少し黄金色になったら、きのこも入れて炒め、火からおろしとく。
- 4
パン粉を牛乳に浸しとく。
- 5
合挽き肉をこねる。ねばりが出てきたら、3と塩コショウ、ナツメグを入れ、こねる。
- 6
お好きな大きさにし、形に整える。
- 7
フライパンに油を熱し、両面を焼き目がつくまで焼く。
- 8
☆ソース☆
⇒⇒⇒ - 9
耐熱のお皿に大根とニンジンをにすりおろす。
- 10
7を野菜に火が通るまでレンジで温める。
(500wで約1分) - 11
8に醤油を混ぜる。
*水分が多い時はおろしを絞ってから醤油を入れる。 - 12
ハンバーグをお皿に盛り付け、その上にソースをかけたら…
完成！
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普段はソースにキノコを加えて作ったりしますが、今回はキノコをINしてみました！シンプルにケチャップで美味しいです。
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