カリッ♡もちっ！！コロロンさつまいも♡
シンドリー♡ @cook_40053668
カリッとした外側の食感と内側のモチモチ感がたまらない、さつまいものスイーツです♡簡単で美味しいのでオススメですよ♡
このレシピの生い立ち
余っていたさつまいもを使って、簡単スイーツを作ってみました♡
カリッ♡もちっ！！コロロンさつまいも♡
カリッとした外側の食感と内側のモチモチ感がたまらない、さつまいものスイーツです♡簡単で美味しいのでオススメですよ♡
このレシピの生い立ち
余っていたさつまいもを使って、簡単スイーツを作ってみました♡
作り方
- 1
さつまいもは、皮をむき1.5cm幅に切ったら5分程水にさらします。その後、ふんわりラップをし1000wで5分半チンします
-
- 2
水を捨て、フォークなどでさつまいもを潰し、◎を加えよく混ぜます（＾∇＾）
-
- 3
ラップを敷き、さつまいもをのせます。そのままラップで包みコロコロしながら棒状にします。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします -
- 4
ある程度冷えて固くなったら、ラップを外し1cm幅くらいにカットします。片栗粉を全面にまぶしますよ♡
-
- 5
中火で熱したフライパンに油をしき、さつまいもをじっくり焦げ目がつくまで焼きます。早く裏返しすぎると衣が剥がれるので注意★
-
- 6
器に盛ったら完成でーす（＾∇＾）
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コツ・ポイント
焼くときは、じっくりこんがり焼くと綺麗に仕上がります（＾∇＾）火力は様子をみて、調整してね♡
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おやつにも、おつまみにも♡外側カリッと、中はモチモチ！刻み長芋で食感も楽しい！お子様も、お父さんも手が止まらないはず♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18728905
